番茄虾仁蛋香意面
| 冰箱里有好些剩下的食材，煮好的意面啊，做奶黄馅剩下的2个蛋清啊，为了解决它们，就做了个蛋香炒面，加上虾仁的鲜味、嫩玉米的脆口、还有番茄酸酸的味道，真的很香啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】意面200g，番茄2个，蛋清2个，大虾仁4只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，嫩玉米 1根 |
【制作步骤】
 | 1.嫩玉米剥粒，因为玉米很嫩，所以很容易弄碎~ 旁边是剩下的两只蛋清 |
 | 2.煮好的意面，加点橄榄油散开。 |
 | 3.四只虾仁用盐水焯一下，这样快一点。也可以用盐腌一下再炸。我为了少油就煮了~ |
 | 4.蛋清炒好。 |
 | 5.番茄切小片，蒜切片。 |
 | 6.热锅热油，加蒜炒香。 |
 | 7.再加番茄。 |
 | 8.番茄炒至变软出汁后加炒好的蛋清。 |
 | 9.加入玉米粒和虾仁，因为这两种食材都不用炒太久。 |
 | 10.再加入意面，翻炒2分钟。 |
 | 11.出锅了~ |
【番茄虾仁蛋香意面做法小贴士】
| 很普通的炒意面，剩余食材的再利用~ |
