菜椒鱿鱼圈
| 菜椒和鱿鱼的完美结合，两种味道互相融合在一起，鱿鱼爽Q，菜椒清香，推荐。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼400g |
| 【辅料】菜椒100g，姜10g，蒜10g，生抽适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼洗净，撕去外膜，去内脏。 |
 | 2.横切圈状。 |
 | 3.下开水锅中略微汆烫。 |
 | 4.青椒去籽切条。 |
 | 5.姜切丝，蒜切片。 |
 | 6.炒锅下油，爆香姜丝蒜片，下青椒炒出虎皮。 |
 | 7.倒入汆好的鱿鱼。 |
 | 8.大火快炒，加少许生抽，鱼露调味。 |
【菜椒鱿鱼圈做法小贴士】
| 因为鱿鱼本身不融盐所以我下生抽，不喜欢的可以直接下盐。 |
