彩椒炒腊肉
| 五彩艳丽的甜椒，含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍。色泽鲜艶的甜椒，配以腊肉，不但营养丰富，还增添美感，提高食欲。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉200g，甜椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉、彩椒洗净备用 |
 | 2.腊肉、彩椒切片备用 |
 | 3.腊肉放锅里小火煸出油份 |
 | 4.放入彩椒入锅翻炒，加入盐和酱油 |
 | 5.彩椒炒断生即可出锅 |
【彩椒炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士腊肉已有咸味，炒的时候要少放点盐 |
