菠萝鲜虾包
| 也不知道从何时开始，对虾就特别钟情，凡是可以用到虾的料理，绝不用其它的食材来代替，以至于有段时间，LG都见虾色变，说怎么天天都差不多跟虾打交道，我俩会不会变成虾公虾婆呀，哈哈，谁让俺就是喜欢呢，家里的大勺我掌握着，当然是我的锅铲我做主啦~ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾仁200g，菠萝100g，猪肉末150g，榨菜20g，云吞皮150g，红萝卜20g |
| 【辅料】盐2勺，白砂糖1.5勺，生抽1勺，生粉少许，姜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.食材（肉馅里拌有盐，糖，生抽，生粉，姜末） |
 | 2.把菠萝丁，和榨菜丁放入肉馅中，和匀 |
 | 3.胡萝卜切长条，烫软备用 |
 | 4.取一张云吞皮，放上一只虾仁 |
 | 5.再虾仁上放些肉馅 |
 | 6.捏起四个角 |
 | 7.把它包成一朵花型 |
 | 8.再用红萝卜丝绑住（如图） |
 | 9.最后摆在盘子里，上笼蒸15分钟即可出锅喽 |
【菠萝鲜虾包做法小贴士】
| 红萝卜丝可以用刮皮刀一层层地削下来，然后用开水烫一下，软和了就好用了。 虾买回来后，剥去头，壳，挑去虾钱，留下虾尾即可。 |
