虾仁西红柿沙拉
| 学着做一点甜蜜蜜的小菜，老是做些家长里短的小菜想来是不讨人喜欢的。 春天了，暖风习习，阳光明媚，万物萌动一切都是那么的欣欣向荣，撇开大鱼大肉，用新鲜的蔬菜做个小凉拌菜，来应景。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾仁100g，西红柿200g |
| 【辅料】精盐1/2茶匙，沙拉酱适量，芹菜一根，白糖1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁用刀自背部剖开，去掉虾线。 |
 | 2.虾仁入开水锅快速焯水，捞出撒入精盐腌渍10分钟。 |
 | 3.西红柿洗净烫掉表皮。芹菜洗净劈掉粗纤维，切成长段后焯水备用。 |
 | 4.挑选西红柿时挑选那种外表光洁，外形匀称，用手掂有压手感的。 |
 | 5.把西红柿用刀切成厚片，再改刀成大一些的西红柿块。 |
 | 6.西红柿块撒上白糖，倒入虾仁，调入沙拉酱拌匀。 |
【虾仁西红柿沙拉做法小贴士】
| 小贴士无 |
