| 紫甘蓝好多人对这个蔬菜是没啥好感的，放哪里都给别的菜给染了，只能凉拌沙拉，但是我今天就是要用它这个爱掉色的缺点，用它完成一道绝代佳人般的梦幻烩饭，让它的紫色渗入到晶莹的米饭里，让乳酪的香气慢慢的弥散在米饭里而不是向披萨那样张狂的表露，小粒的培根在米饭里面就像美女的隐隐闪闪的钻石也算是个惊喜吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪 |
| 【辅料】橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油 |
【制作步骤】
| 1.紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒 |
2.将大米哥哥洗净控干水 | 3.锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈 | 4.中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用 | 5.将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可 |
【紫甘蓝乳酪烩米饭做法小贴士】
| 小贴士剩一片紫甘蓝叶子用米饭压着立起来，如果再放法香泰国兰花装饰，好像泰国菜噢~ |
