菠萝肉
| 此菜香甜可口，老少皆宜。还透着一股菠萝的清香。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊肉1条 |
| 【辅料】菠萝适量，料酒、白糖、醋、生抽适量，色拉油、淀粉、盐适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
| 1.里脊肉切小块，加料酒、盐、少许生抽、鸡蛋、淀粉抓匀，菠萝切小块备用。 | 2.锅置火上加入色拉油。7成热时倒入里脊肉炸熟后捞出。 | 3.锅里留少许油，连同里脊肉和菠萝一起放进锅内翻炒几下，另用一碗调好醋、白糖、生抽、淀粉倒入锅内翻匀勾芡即成。 |
【菠萝肉做法小贴士】
| 此菜香甜可口，老少皆宜。还透着一股菠萝的清香。 |
| 【主料】猪里脊肉1条 |
| 【辅料】菠萝适量，料酒、白糖、醋、生抽适量，色拉油、淀粉、盐适量，鸡蛋1个 |
| 1.里脊肉切小块，加料酒、盐、少许生抽、鸡蛋、淀粉抓匀，菠萝切小块备用。 | 2.锅置火上加入色拉油。7成热时倒入里脊肉炸熟后捞出。 | 3.锅里留少许油，连同里脊肉和菠萝一起放进锅内翻炒几下，另用一碗调好醋、白糖、生抽、淀粉倒入锅内翻匀勾芡即成。 |
