菠萝果肉馅料
超级爱吃菠萝,想把菠萝引用到各种美味菜肴中!正值中秋,突发奇想把菠萝做成新鲜的水果馅料会不会受欢迎呢?大家品评一下吧! |
【食材与调料】
【主料】菠萝250g |
【辅料】熟糯米粉100g,白糖50g,转化糖浆20g,花生油10g |
【制作步骤】
1.选用新鲜菠萝,去皮,切成小颗粒。 | |
2.放入烤箱中,上下火调整250度左右(根据每个烤箱不同选择)烤40分钟左右。需要翻炒 | |
3.加入熟糯米粉,白糖,糖浆和花生油搅拌均匀 | |
4.攥成小团备用即可。可以制作月饼,酥饼等烤烙品种的馅心使用 |
【菠萝果肉馅料做法小贴士】
1,注意烤箱温度,边烤边翻。也可以用微波炉 2,馅料软硬可以用熟面或糖浆调节。 |