菠萝蛋挞
自从败了烤箱就迷上了烤蛋挞,买来的蛋挞皮,自己配蛋挞液就行了,还可以里面加入自己喜欢的水果 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮9个,全蛋2个,淡奶油50g,纯牛奶140g |
【辅料】炼奶10g,白砂糖30g |
【制作步骤】
![]() | 1.牛奶中加入白砂糖 |
![]() | 2.加入炼奶,开小火搅拌至糖融化 |
![]() | 3.鸡蛋打入碗中 |
![]() | 4.打散 |
![]() | 5.把鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀 |
![]() | 6.过筛 |
![]() | 7.过筛后的蛋挞液 |
![]() | 8.倒入蛋挞皮中 |
![]() | 9.加入菠萝粒 |
![]() | 10.烤箱预热,中层220度20分钟 |
![]() | 11.烤好了 |
【菠萝蛋挞做法小贴士】
小贴士原配方是40g糖,喜欢甜的可以多加些 |