菠菜鲜肉水饺
| 水饺是很适合孩子吃的一道主食，现在宝宝幼儿园放假了，每天在家里吃，尽量能做到让她多吃营养丰富的东西！ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，菠菜汁95g |
| 【辅料】猪肉馅适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁 |
 | 2.面粉里倒入菠菜汁 |
 | 3.用筷子搅成絮状 |
 | 4.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时 |
 | 5.这个时候做肉馅，猪绞肉里面加入所有的调料 |
 | 6.顺一个方向搅匀就可以了 |
 | 7.静置好的面团分成均匀的等分 |
 | 8.将每份揉圆 |
 | 9.擀成薄面皮 |
 | 10.放入肉馅 |
 | 11.包成帽子型 |
 | 12.锅里水烧热后放一点盐锅里，下入饺子煮熟就可以了 |
【菠菜鲜肉水饺做法小贴士】
| 小贴士菠菜汁接近面粉一半的量，做饺子面团尽量和干一点！ |
