菠菜手擀面
| 话说，面条始终还是自己擀的香 手擀面是很普通的一种家常面食，口感筋道，面香浓郁 制作起来也比较简便，随吃随煮，浇菜带汤都可以。加入菠菜汁和面，让普通的手擀面也清新亮丽起来。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.菠菜加少许水榨成汁。 |
 | 3.把菠菜汁倒入面粉中。 |
 | 4.揉成光滑的面团。 |
 | 5.用擀面杖擀开。 |
 | 6.擀成薄片。 |
 | 7.撒些粉防粘叠起来。 |
 | 8.用刀切成条即可。 |
 | 9.成品图。 |
【菠菜手擀面做法小贴士】
| 小贴士1、手擀面煮制以后会涨发，所以擀面不能太厚，否则成品会更厚。 2、切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄。 |
