菠菜鸡蛋汤
| 菠菜的营养价值非常高，富含钾，磷，锌，钙特别高，绝对是营养菜品，鸡蛋也是我们喜欢的食材。尤其是儿童更要吃菠菜！在北方，现在正是冷的时候，吃饭的时候喝上一碗鸡蛋汤，那就是一个字，美！这道菜做起来很简单，可是想要甩出像样的蛋花，那是需要功夫的，大家努力吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗好待用 |
 | 2.菠菜切成三段 |
 | 3.将葱改成葱花 |
 | 4.葱花爆锅 |
 | 5.放入菠菜，加水 |
 | 6.3个鸡蛋抽开待用 |
 | 7.开锅后将鸡蛋打入锅中成花状后待汤泛花后，挺火，加盐，味素。 |
 | 8.出锅入汤碗 |
【菠菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 蛋花一定不要煮时间过长 |
