菠菜花生拌粉条
| 以前春节时，这个菠菜拌粉条是必上的凉菜，而平时因为麻烦，根本不做来吃的，特别爱吃粉条，有一次我自己来做，只扮的粉条，还真没有和菠菜一起拌的味道。我特别添加了花生碎，更香了。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉条150g，菠菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒了一大盘子花生米，一部分弄成花生碎。 |
 | 2.锅中烧水把粉条煮透。 |
 | 3.再焯菠菜。 |
 | 4.把菠菜和粉条 都过一下凉水，然后攥干水分，放进盆中，加适量的盐。 |
 | 5.再加上捣碎的蒜泥。 |
 | 6.加适量的醋、花生碎、鸡精、香油，拌匀即可。 |
【菠菜花生拌粉条做法小贴士】
| 醋要少加，以拌的不出汤汁为好。 |
