菠菜粉丝
| 菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效 |
【食材与调料】
【主料】菠菜400g，粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜用开水焯 |
 | 2.粉条泡好 |
 | 3.捞出菠菜挤水切段 |
 | 4.锅里放油，葱蒜炝锅 |
 | 5.倒入菠菜翻炒 |
 | 6.加入粉条 |
 | 7.加入适量酱油和食盐翻炒 |
 | 8.翻炒熟了即可 |
【菠菜粉丝做法小贴士】
| 小贴士菠菜吃前一定用开水焯。 |
