菠菜蛋花汤
| 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。春季正是吃菠菜的时候 |
【食材与调料】
【主料】菠菜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香菜适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备菠菜一小把，香菜两三根。 |
 | 2.碗鸡磕入鸡蛋一个打散。 |
 | 3.菠菜切小段，香菜切碎。 |
 | 4.锅里烧水。 |
 | 5.水开后放入菠菜，调入适量盐。 |
 | 6.滴入蛋液（说着滚起的地方滴入蛋液）。 |
 | 7.滴入两滴香油，加入香菜，关火，盛出。 |
【菠菜蛋花汤做法小贴士】
| 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。春季正是吃菠菜的时候 |
【主料】菠菜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香菜适量，盐适量，香油适量 |
| 1.准备菠菜一小把，香菜两三根。 |
| 2.碗鸡磕入鸡蛋一个打散。 |
| 3.菠菜切小段，香菜切碎。 |
| 4.锅里烧水。 |
| 5.水开后放入菠菜，调入适量盐。 |
| 6.滴入蛋液（说着滚起的地方滴入蛋液）。 |
| 7.滴入两滴香油，加入香菜，关火，盛出。 |
