菠菜炒蛋
| 菠菜炒蛋，也是家常菜，最最注意的就是要去掉草酸，呵呵 ！！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜500g |
| 【辅料】鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净在开水里烫过，过凉，这样能去掉草酸了 |
 | 2.去掉水分，切成段 |
 | 3.锅内放油，把鸡蛋煎熟盛出备用 |
 | 4.锅内放底油，爆香葱花，倒入菠菜加适量盐 |
 | 5.略翻炒后倒入炒好的鸡蛋装盘出锅吧 |
【菠菜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士菠菜一定要烫过，不然有草酸不能和鸡蛋一起炒 |
| 菠菜炒蛋，也是家常菜，最最注意的就是要去掉草酸，呵呵 ！！ |
| 【主料】菠菜500g |
| 【辅料】鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱花适量 |
| 1.菠菜洗净在开水里烫过，过凉，这样能去掉草酸了 |
| 2.去掉水分，切成段 |
| 3.锅内放油，把鸡蛋煎熟盛出备用 |
| 4.锅内放底油，爆香葱花，倒入菠菜加适量盐 |
| 5.略翻炒后倒入炒好的鸡蛋装盘出锅吧 |
| 小贴士菠菜一定要烫过，不然有草酸不能和鸡蛋一起炒 |
