菠菜拌三丝
| 跟着老杨学做菜。看了老杨的凉拌菠菜菜谱，决定动手做，结果记不住全过程，做着做着就随心所欲了。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜250g，火腿肠1根，鸡蛋2个，粉丝1小把 |
| 【辅料】蚝油适量，盐适量，酱油适量，香油适量，花生碎适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜择好，焯水。 |
 | 2.粉丝泡发。 |
 | 3.用电饼铛做的蛋皮。 |
 | 4.把蛋皮切丝放到菠菜盘。 |
 | 5.火腿肠切丝。 |
 | 6.粉丝捞出一起发在菠菜盘。 |
 | 7.放入蚝油、香油、盐、酱油、蒜末、花生碎，一起搅拌。 |
 | 8.成品。 |
【菠菜拌三丝做法小贴士】
| 小贴士煎蛋皮时要薄一点。 |
