冰糖猪蹄
| 猪蹄含有很多的胶原蛋白，对人的皮肤起到美容养颜的功效，老少皆宜的一道菜，因为我本身是个东北人比较喜欢甜辣的东西，就做了这道冰糖猪蹄！ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄500g |
| 【辅料】葱1段，姜1段，蒜1颗，冰糖2勺，可乐1杯，酱油1勺，老抽1勺，料酒1勺，醋2滴，干辣椒5根 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄在热水中将血水煮出捞出备用 |
 | 2.油锅中倒入葱姜蒜爆香 |
 | 3.把用水焯好猪蹄倒入锅中，在倒入一杯可乐 |
 | 4.接着倒入一大碗水 |
 | 5.一勺酱油 |
 | 6.一勺料酒 |
 | 7.2滴醋 |
 | 8.一勺老抽 |
 | 9.最后放上一勺盐和五颗干辣椒，盖上锅盖炖煮一个小时就好了 |
 | 10.一个小时之后就可以出锅跟家人啃猪蹄吃了 |
【冰糖猪蹄做法小贴士】
| 小贴士煮的时候一定要看好锅里的汤，发现没汤的时候可以在少放一些水，等炖煮倒一定的时候就可以把锅里的汤靠净 |
