冰糖雪梨
| 冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。冰糖雪梨能清热止咳，甘甜可口，有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 |
【食材与调料】
【主料】雪梨500g，胡萝卜200g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸭梨洗净，去皮。 |
 | 2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块 |
 | 3.锅中加入适量水，加入梨和胡萝卜，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化 |
 | 4. 大火煮开后，改为小火熬煮30分钟左右即可 |
【冰糖雪梨做法小贴士】
| 小贴士适合秋天哦。 |
