冰淇淋

01-04 投稿:乜眼看世界
用最原始简单的料来做冰淇淋,健康卫生,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

【食材与调料】
【主料】牛奶1升,鸡蛋黄4个
【辅料】绵白糖100g

【制作步骤】
冰淇淋 1.打4个鸡蛋
冰淇淋 2.用割蛋器割出蛋黄部分
冰淇淋 3.把蛋黄部分放到料理锅里
冰淇淋 4.放入绵白糖
冰淇淋 5.用搅拌机搅拌
冰淇淋 6.搅拌到这个颜色后停止
冰淇淋 7.另用一个锅倒入牛奶
冰淇淋 8.开火煮牛奶,不要煮开,只要锅子边冒泡即可,关火
冰淇淋 9.将牛奶一点点地加入到蛋黄里,要慢要均匀
冰淇淋 10.加入一点牛奶后马上搅拌
冰淇淋 11.最后牛奶都加入蛋黄,完全混合
冰淇淋 12.放在火上煮到微沸,然后晾凉后放冰箱。

【冰淇淋做法小贴士】
要慢要均匀

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