冰皮月饼
| 女儿很喜欢吃枣泥月饼，于是做了这款枣泥冰皮月饼。第一次做还挺成功。软软糯糯的枣香浓郁！ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉250克，枣泥馅90g |
| 【辅料】油60ml，糖15g，牛奶200ml |
【制作步骤】
 | 1.枣泥馅备用。 |
 | 2.糯米粉小火炒黄。 |
 | 3.小锅加糖。 |
 | 4.加牛奶。 |
 | 5.加油。 |
 | 6.煮沸。 |
 | 7.倒入炒好的糯米粉中。 |
 | 8.晾凉切成若干份。 |
 | 9.包上枣泥馅。 |
 | 10.沾上干粉。 |
 | 11.用模具压型扣出。 |
【冰皮月饼做法小贴士】
| 放冰箱冷藏半小时味道更佳。 炒好的糯米粉留少许干粉备用，手沾少许干粉再把糯米团弄成片不粘。 |
