火腿鸡蛋苦果杂炒
| 这是我今天要带到公司当午饭的便当菜。因为早上的时间比较紧迫所以我选的食材都是比较简单的。就是很普通的苦瓜火腿鸡蛋。但是吃起来还是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】火腿100g，苦瓜100g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材鸡蛋一个，苦瓜半个，火腿6粒。 |
 | 2.将苦瓜和火腿切片。 |
 | 3.将鸡蛋打散。 |
 | 4.将鸡蛋下锅煎好。 |
 | 5.将苦瓜下锅炒。 |
 | 6.将火腿也下锅一起炒。 |
 | 7.将煎好的鸡蛋也放下锅一起炒。 |
 | 8.三种食材不断地翻炒几遍。 |
 | 9.食材熟了后便可以装盘了。 |
【火腿鸡蛋苦果杂炒做法小贴士】
| 做这道菜的需要注意的是：苦瓜一定要用盐水泡一下，避免苦瓜过苦。 |
