葱香小饼干
兑换的烤箱到家后,即使还没有准备好其他烘焙工具,还是按奈不住兴奋的心情,马上动手起来。做了这个最简单的烘焙入门,葱花小饼干,味道刚刚好,咸中带香,很香很脆,真的很喜欢! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,小葱10g |
【辅料】油适量,盐适量,泡打粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.面粉中加入泡打粉、食盐、油、葱花,再加入少量清水 | |
3.揉成面团,松驰20分钟 | |
4.把面团擀开,厚度适中 | |
5.用自己喜欢的小模具压出形状 | |
6.烤盘上抹一层油,把压好的饼干坯放上面 | |
7.预热好烤箱,170度,中层,25分钟 | |
8.取出晾凉后即可食用 |
【葱香小饼干做法小贴士】
第一次做的时候,不熟悉烤箱的温度,先不要调得过高,调低些,如果时间到了不行再酌情加高温度或时间 |