冰花水煎包
水煎包,用水和面粉和成的糊,就能做出冰花效果 |
【食材与调料】
【主料】白面400g,猪肉馅400g |
【辅料】豆油适量,葱花适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.和面,发面6小时 | |
2.猪肉馅加入葱花,盐,味精拌匀 | |
3.发好的面揪成剂子 | |
4.将剂子按扁成饼状 | |
5.包成包子 | |
6.煎锅放油,将包好的包子放入煎锅 | |
7.将水和适量面粉调成做冰花用的汁 | |
8.煎制到包子膨胀时,将调好的汁倒入锅中 | |
9.将水分蒸发干,即成 |
【冰花水煎包做法小贴士】
煎制时要小火 |
水煎包,用水和面粉和成的糊,就能做出冰花效果 |
【主料】白面400g,猪肉馅400g |
【辅料】豆油适量,葱花适量,盐适量,味精适量 |
1.和面,发面6小时 | |
2.猪肉馅加入葱花,盐,味精拌匀 | |
3.发好的面揪成剂子 | |
4.将剂子按扁成饼状 | |
5.包成包子 | |
6.煎锅放油,将包好的包子放入煎锅 | |
7.将水和适量面粉调成做冰花用的汁 | |
8.煎制到包子膨胀时,将调好的汁倒入锅中 | |
9.将水分蒸发干,即成 |
煎制时要小火 |