缤纷栗子球
| 童年本该是纯真快乐的，但受到社会的影响，许多孩子很小就被家长推向了激烈的竞争，时间都被父母安排的有益活动占满了。不知道各位家长有没有想过，一旦孩子的压力过大，就会向着相反的方向发展，不仅造成孤僻的性格，也容易形成难以承受失败的脆弱心理，对孩子的成长是相当不利的。 呼吁各位家长，在即将来临的这个新年，让孩子松口气，不要再让那些看似重要的培训、活动占满他们的空间，同时，也请放下自己手边的工作，多跟孩子聊聊天，给孩子做些好吃的小零食，加入孩子的队伍一起玩耍，走进孩子的内心，倾听孩子的声音…也许你会突然发现，原来自己的内心也藏着久违的童真，你会恍然明白，留给孩子们一个无忧无虑、天真无邪的童年，比什么都有意义… |
【食材与调料】
| 【主料】栗子10颗，果仁巧克力1块 |
| 【辅料】椰粉1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.栗子蒸熟，放凉后套上保鲜袋，擀成栗蓉； |
 | 2.椰粉用温水调和，加入栗蓉，搅拌均匀； |
 | 3.手上套着保鲜袋，将栗蓉捏成大小合适的栗子球； |
 | 4.巧克力隔水化开； |
 | 5.用竹签插上栗子球，在巧克力溶液中滚一圈，使栗子球表面均匀包裹一层巧克力液； |
 | 6.再将沾满巧克力的栗子球在燕麦片或桂花干中滚一圈，使巧克力表面均匀沾满燕麦片或桂花干； 待巧克力液凝固即可食用。 |
【缤纷栗子球做法小贴士】
| 小贴士1. 直接买剥壳的栗子比较方便，如果带壳的栗子先要将外皮去除干净； 2. 调和椰粉时，水不宜过多，否则椰蓉难以成型； 3. 裹上巧克力液的栗子球要及时沾取燕麦片或桂花干，否则巧克力液凝固就不易沾上了； 4. 燕麦片和桂花干可根据自己的喜欢换成任何材料。 |
