扁豆焖面

01-22 投稿:厨恋恋
电饭煲除了焖米饭,做焖面也是非常的快捷方便!而且效果不错

【食材与调料】

【主料】面条100g,猪肉100g,扁豆200g
【辅料】红烧酱油1勺,生抽1勺,八角2粒,花椒数颗,植物油1勺,盐适量,葱1节,姜1块,蒜适量

【制作步骤】
扁豆焖面 1.豆角摘洗干净,切成段
扁豆焖面 2.猪肉洗净,切块
扁豆焖面 3.切好葱姜蒜备用
扁豆焖面 4.切好的猪肉焯水,去除血沫
扁豆焖面 5.炒锅放油,爆香葱姜蒜,然后倒入猪肉、酱油
扁豆焖面 6.倒入切好的豆角
扁豆焖面 7.炒好的菜倒进电饭煲胆内,加水没过菜
扁豆焖面 8.把面条盖到菜上,尽量铺匀些
扁豆焖面 9.开启自动煮饭程序
扁豆焖面 10.时间到后打开锅,用筷子把面条拨散,与下边的菜和汤汁拌匀,如果喜欢还可以放些生的蒜末进去调味增香
扁豆焖面 11.完成

【扁豆焖面做法小贴士】
小贴士这种电饭煲的水份流失较少,水不用放太多。如果喜欢湿润的面条可以多放

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