扁豆炒肉丝
| 很喜欢吃这种干煸的扁豆，这个和那个紫色的扁豆又有所不同，不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸，不但有扁豆的香味还有肉的香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，扁豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆洗净。 |
 | 2.切丝。 |
 | 3.肉切丁。 |
 | 4.起油锅，煸炒肉丁出油。 |
 | 5.捞起，煸炒扁豆至变色。 |
 | 6.肉丁回锅。 |
 | 7.适量酱油上色，盐调味即可。 |
【扁豆炒肉丝做法小贴士】
| 扁豆不宜熟，要多点油多炒一会。 |
| 很喜欢吃这种干煸的扁豆，这个和那个紫色的扁豆又有所不同，不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸，不但有扁豆的香味还有肉的香味。 |
| 【主料】五花肉100g，扁豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
| 1.扁豆洗净。 |
| 2.切丝。 |
| 3.肉切丁。 |
| 4.起油锅，煸炒肉丁出油。 |
| 5.捞起，煸炒扁豆至变色。 |
| 6.肉丁回锅。 |
| 7.适量酱油上色，盐调味即可。 |
| 扁豆不宜熟，要多点油多炒一会。 |
