避风塘炒虾
| 一定要用姜丝，去除腥味。 |
【食材与调料】
【主料】海虾250克 |
| 【辅料】蒜适量，面包渣适量，盐适量，糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将虾洗净，从背部划开取虾线 |
 | 2.准备姜丝、料酒 |
 | 3.把姜丝、料酒放入盛虾的容器中，腌制10分钟 |
 | 4.准备蒜粒 |
 | 5.锅里放油将蒜粒炒出香味捞出备用，将虾倒入蒜香味的油中炒出红油，放盐和糖，至熟盛出。将面包渣和炸好的蒜粒倒入锅中，至面包渣变色，将虾放入，翻炒几下即可 |
【避风塘炒虾做法小贴士】
| 一定要用姜丝，去除腥味。 |
【主料】海虾250克 |
| 【辅料】蒜适量，面包渣适量，盐适量，糖适量，姜适量 |
| 1.将虾洗净，从背部划开取虾线 |
| 2.准备姜丝、料酒 |
| 3.把姜丝、料酒放入盛虾的容器中，腌制10分钟 |
| 4.准备蒜粒 |
| 5.锅里放油将蒜粒炒出香味捞出备用，将虾倒入蒜香味的油中炒出红油，放盐和糖，至熟盛出。将面包渣和炸好的蒜粒倒入锅中，至面包渣变色，将虾放入，翻炒几下即可 |
