鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜
| 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜，对它的味道念念不忘，这次我自己也尝试做，做出来的味道也挺不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g |
| 【辅料】鲍鱼汁适量，蚝油适量，蒜头适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蒜头拍扁切碎备用 |
 | 2.将丝瓜洗净后削掉表面一些皮，然后切成段放在碟子里 |
 | 3.将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤 |
 | 4.在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁 |
 | 5.然后再里加入蒜蓉 |
 | 6.在丝瓜的四周加入蚝油 |
 | 7.最后放入锅里蒸十分钟 |
【鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜做法小贴士】
| 1、不喜欢吃丝瓜皮可以将丝瓜皮全部削掉 2、在丝瓜四周加入蚝油为了让丝瓜蒸的时候可以底层也吸收一些味道 |
