鲍鱼功夫肉
| 世博金奖名菜，鲍鱼和五花肉相互依靠融合，唇齿留香。做法甚得功夫茶的精髓，每个细节都体现了大厨的内力和功夫之深厚。 |
【食材与调料】
| 【主料】小鲍鱼500g，五花肉 300g |
| 【辅料】嘉豪鲍鱼汁适量，嘉豪鸡汁适量，老抽适量，糖适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
| 1.小鲍鱼洗净改刀。 | 2.五花肉切成小块飞水 。 | 3.五花肉加嘉豪鲍鱼汁、嘉豪鸡汁、老抽、糖、黄酒等调料和生姜及葱，小火焖1个半小时。 | 4.用大火收汁，投入小鲍鱼即成。 |
【鲍鱼功夫肉做法小贴士】
| 鲜香美味，营养价值高。 |
| 世博金奖名菜，鲍鱼和五花肉相互依靠融合，唇齿留香。做法甚得功夫茶的精髓，每个细节都体现了大厨的内力和功夫之深厚。 |
| 【主料】小鲍鱼500g，五花肉 300g |
| 【辅料】嘉豪鲍鱼汁适量，嘉豪鸡汁适量，老抽适量，糖适量，黄酒适量 |
| 1.小鲍鱼洗净改刀。 | 2.五花肉切成小块飞水 。 | 3.五花肉加嘉豪鲍鱼汁、嘉豪鸡汁、老抽、糖、黄酒等调料和生姜及葱，小火焖1个半小时。 | 4.用大火收汁，投入小鲍鱼即成。 |
| 鲜香美味，营养价值高。 |
