酱之香什锦沙拉
| 这次，海天又推出有机酱油试用，作为忠实用户怎能错过呢?收到试用产品时候，打开包装，春天的色彩扑面而来，让人精神为之一振。有了春天包装的酱油，如果不做一道适合春天的菜，舞都赶脚有点对不起春天了。好吧，就做一道酱之香沙拉来迎接有机酱油，更是对春天的欢迎。什锦沙拉，五彩缤纷，绝对是春天的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】小鲍鱼200g，鸡蛋1个，芦笋100g |
| 【辅料】橄榄油适量，有机酱油适量，黑胡椒碎适量，圣女果适量，土豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟切丁 |
 | 2.圣女果洗净对半切 |
 | 3.芦笋焯烫待用 |
 | 4.小鲍鱼用小刀从壳内取出，去掉内脏 |
 | 5.加入适量的盐，用手不断的抓拿到有粘液出来（这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈），然后重新干净 |
 | 6.在表面划十字花刀（不要划断哦） |
 | 7.土豆去皮切丁蒸熟 |
 | 8.锅内入水，放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用 |
 | 9.取一个碗放入芦笋 |
 | 10.加入其它加工好的食材 |
 | 11.淋入橄榄油，加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了 |
【酱之香什锦沙拉做法小贴士】
| 小贴士舞语： 做各种凉拌菜，食材一定是要新鲜的，尤其是海鲜，一定要是鲜活的哦，否则口感可是大大打折扣地。 |
