蛋黄小松饼
宝宝最喜欢的小饼干,可以轻松的手持,香甜又没有添加剂,健康哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉 |
【制作步骤】
1.碗中放入蛋黄,用打蛋器打散。 | 2.加糖,继续搅打,直到糖全部融化。 | 3.加油,搅打均匀。 | 4.加入面,拌成均匀面糊。 | 5.用勺子将面糊舀到烤盘上,烤箱预热后烤至边缘发黄即可。 |
【蛋黄小松饼做法小贴士】
小贴士材料量如何掌握? 只要大致掌握即可,油加的不要太多,一般来说油加到蛋黄量的五分之一至十分之一即可。油太多并不好吃,相当于炸饼干了。糖越多越容易上色,少放点调味即可。面的多少可以观察面糊,最稠不得超过这种情况——面糊从勺中滴落时不少于两三厘米。 |