鲍鱼炖鹌鹑
| 生长期的孩子需要营养的供给，但饮食上又要均衡，上火的食物最好少吃，煲汤方面多些滋阴的，既能调理孩子的身体，更能保证发育的需求。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑2只 |
| 【辅料】鲍鱼适量，盐适量，胡萝卜适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲍鱼用筷子从肉和壳中间挖进去去除内脏洗净 |
 | 2.胡萝卜去皮切片 |
 | 3.鹌鹑入热水过中焯烫烧开洗净 |
 | 4.将所有材料放入炖盅 |
 | 5.放入有蒸垫的电压力锅中 |
 | 6.盖盖子，按蹄筋键烧开，吃时候放点盐即可 |
【鲍鱼炖鹌鹑做法小贴士】
| 隔水炖汤的好处是煲好的汤品很清澈，而且食物的完整行保持的更好些，譬如一些带壳的。 |
