洋葱炒鹌鹑
| 鹌鹑加洋葱炒过以后，鹌鹑香味更浓了，好吃！ |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑8只 |
| 【辅料】料酒适量，糖少许，盐少许，蒜子少许，剁椒少许，葱适量，生抽少许，老抽少许，青椒适量，姜适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑泡去血水 |
 | 2.剪小块焯水 |
 | 3.准备配料 |
 | 4.油热倒入鹌鹑翻炒，淋入料酒 |
 | 5.加水加少许盐煮四十分即可(公鹌鹑容易烂) |
 | 6.盛出待用 |
 | 7.配料炒匀盛出 |
 | 8.倒入鹌鹑炒 |
 | 9.加少许糖，适量生抽，老抽 |
 | 10.倒入炒好的洋葱炒匀即可 |
 | 11.出锅装盘 |
【洋葱炒鹌鹑做法小贴士】
| 小贴士无 |
