薄荷牛肉卷
| 今年虽说没有往年那么炎热，但是啊！作为一个胖妹子，坐着啥都不做也会出汗啊~~做菜虽然只是爱好，但是大热天的如果不做一点东西，早上就没有营养的早饭吃了T T~为了免除夏天大油大火的烧菜，或是默默成为烤箱的陪衬品，绞尽脑汁将营养和清爽融为一体，做法简单，但是味道也不差，加上薄荷叶的清爽，我都开玩笑的说，每天早上来一块，牙膏都可以不要用了。 |
【食材与调料】
【主料】熟牛肉5片 |
| 【辅料】花生酱1勺，白芝麻适量，醋3小勺，白开水4小勺，薄荷叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将熟牛肉切片，厚薄在3CM左右，薄荷叶清洗干净，擦干水分，在牛肉片上放6-10片薄荷叶 |
 | 3.将牛肉卷起来，收口部分压在下发以防松开 |
 | 4.倒入康乐醋，先将醋均匀的搅拌开来使得花生酱变得粘稠酱汁 |
 | 5.加入水，同样顺时针均匀搅拌，变成液体状 适当的浇在牛肉卷上方，撒上白芝麻提香即可。 |
【薄荷牛肉卷做法小贴士】
| 小贴士小贴士 1 我这里用的是已经卤过的大块牛肉，切片而成的。 2 倒入康乐醋可以增加酸度，同时也有一定的甜味吃起来很开胃。 3 这里用的花生酱是没有颗粒的略带一点咸味，所以不需要加其他调味品。 |
