家常鸡蛋面
| 面食。营养，快手。辣。 |
【食材与调料】
【主料】挂面一把，鸡蛋4个，青菜适量，小米椒5个 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，鸡精适量，醋适量，蒜适量，姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把青菜洗好，姜蒜辣椒。鸡蛋。挂面准备好。 |
 | 2.把鸡蛋煎成荷包蛋，姜切末，蒜切末，米椒小。 |
 | 3.锅里放油烧热。加入姜蒜，米椒炒香。在加入豆瓣酱炒香。 |
 | 4.加入水，烧开放入胡椒粉煮开后，转小火煮十分钟。。。 |
 | 5.另起锅，放水烧开，放入面条煮至浮面后，再让其开个一两分钟。 |
 | 6.把面条沥水放在碗里。 |
 | 7.水烧开，加入青菜水煮熟。 |
 | 8.把青菜。跟鸡蛋放在面条上。 |
 | 9.在汤里加入鸡精，醋。调调味， |
 | 10.最后把汤汁洒在面条上，就可以吃上香喷喷的面条了。 |
【家常鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士跟孩子一起吃饭，即使没有大块大块的肉，也是幸福满满。 |
