爆炒羊肉
| 爱吃羊肉的朋友有木有？反正我和老公是超爱羊肉的，平时没敢多吃，但一到秋冬季节，终于可以吃点了，不用那么怕上火，可以小小补一下，哈哈！这是很家常的做法，却是超好吃的啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，香菜适量，孜然粉适量，香菜适量，白芝麻适量，胡萝卜150g |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切成片； |
 | 2.加入盐，生抽拌匀； |
 | 3.胡萝卜去皮，切成条备用； |
 | 4.准备大量的蒜，香菜和葱花； |
 | 5.锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油； |
 | 6.出香味后加入胡萝卜一起炒匀； |
 | 7.再加一点生抽提鲜； |
 | 8.放孜然粉； |
 | 9.最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻。 |
【爆炒羊肉做法小贴士】
| 羊肉一起要带点肥的才好吃才香，放孜然粉是必须的啊，有风味！ |
