爆炒牛蛙
| 这是一道非常好吃下饭的家常菜，简单，味美。过程注重大火爆炒，肉质鲜嫩，口齿留香！ |
【食材与调料】
【主料】牛蛙450g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，蒜适量，酒糟适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好牛蛙。 |
 | 2.姜、蒜切碎 ，红萝卜切好。 |
 | 3.热锅炒姜、蒜炒香。 |
 | 4.下牛蛙和红萝卜翻炒。 |
 | 5.加酒糟翻炒，加水煮5分钟左右，加盐和酱油调味。 |
 | 6.成品图。 |
【爆炒牛蛙做法小贴士】
| 小贴士旺火快炒。 |
| 这是一道非常好吃下饭的家常菜，简单，味美。过程注重大火爆炒，肉质鲜嫩，口齿留香！ |
【主料】牛蛙450g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，蒜适量，酒糟适量，酱油适量，鸡精适量 |
| 1.准备好牛蛙。 |
| 2.姜、蒜切碎 ，红萝卜切好。 |
| 3.热锅炒姜、蒜炒香。 |
| 4.下牛蛙和红萝卜翻炒。 |
| 5.加酒糟翻炒，加水煮5分钟左右，加盐和酱油调味。 |
| 6.成品图。 |
| 小贴士旺火快炒。 |
