爆炒鲍菇片
| 一日三餐，不同的食材演绎不同的精彩，杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，怎么烹制都让人难以割舍。喜欢杏鲍菇的柔嫩鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，香菜适量，蚝油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗干净，横着切成约3mm厚的圆片 |
 | 2.洋葱切块，香菜切寸段 |
 | 3.炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入鲍菇片。大火翻炒 |
 | 4.放适量盐 |
 | 5.在放入适量蚝油。炒至鲍菇外面微黄，软嫩，大约4分钟左右 |
 | 6.在放入洋葱块 |
 | 7.放香菜 |
 | 8.翻炒均匀到香菜软蔫出锅 |
【爆炒鲍菇片做法小贴士】
| 小贴士一直用大火炒，杏鲍菇熟了放入葱和香菜。 |
