包菜炒米粉
中午吃的炒米粉。 平时不敢买市场卖的米粉,据说是用发霉的大米做的,只买万绿湖的米粉,做汤粉的据多,今天试了下炒米粉,拍照后这碗被我消灭了,有点罪恶感,因为在减肥啊! |
【食材与调料】
【主料】米粉300g,包菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,胡萝卜适量,猪肉适量 |
【制作步骤】
1.准备好肉,胡萝卜 包菜 | |
2.米粉放入冷水中 | |
3.变软后,捞出控干 | |
4.放入碗中,加入橄榄油,盐,拌匀 | |
5.油热后,炒熟肉片,取出备用。 | |
6.油热后,放入胡萝卜包菜,翻炒,加盐调味备用。 | |
7.锅热后,放入米粉,盖上盖子大概3分钟,加入炒好的菜肉,拌匀即可。 | |
8.出锅 |
【包菜炒米粉做法小贴士】
米粉很容易断,不要总翻动,所以提前用油盐拌好。菜先炒好拌入。 |