棒骨蔬菜汤
炖棒骨时加了玉米和胡萝卜,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。 都是些常见的食材,做法也非常的简单。这款汤,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,好消化。其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆、山药、芋头、莲藕等其它蔬菜原料。九阳蒸煮煎涮万能锅大气的红色,非常喜庆很喜欢。两层蒸笼,加一上个粘锅体,多功能,更实用。这次用它炖了棒骨蔬菜汤,把原料倒入锅内,设置好时间,无需照看,也不用担心的汤会溢出,即可等待品尝美味。超大的不粘锅体,足够烹饪一家人食用量的汤。玻璃锅盖,可以随时观察锅内情况,方便更直观。无需开盖,即可观察食物在锅内变化的整个过程,体验烹饪的乐趣。 |
【食材与调料】
【主料】棒骨1根,玉米1根,胡萝卜2根 |
【辅料】料酒适量,盐适量,生姜适量 |
【制作步骤】
1.原料备用。 | |
2.棒骨收拾干净,入锅氽去血水,冲洗干净。 | |
3.另起锅加入适量的水,放入氽好的棒骨,料酒,生姜。 | |
4.选择“煮”功能键默认时间是两小时。大火烧滚后,撇去浮末,转小火慢炖。 | |
5.炖一小时左右后,加入切大段的玉米。 | |
6.半小时后,加入切滚刀块的胡萝卜。 | |
7.继续煲煮到所有原料软烂。 | |
8.调入适量的盐即可食用。 |
【棒骨蔬菜汤做法小贴士】
小贴士棒骨收拾干净,入锅氽去血水,冲洗干净。 |