板栗烧鸡翅
| 上次在家吃烧烤时候买了一些鸡翅中，结果烧烤时候忙活的就给忘吃了，完后我就冻冰箱里了。正好今天买的板栗，都看大家一直用板栗做菜我也挺好奇的因为以前没做过呀，正好今天可以试着做了，结果还真挺好吃的，板栗香甜绵软还有鸡翅的味道很好吃啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g，板栗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，红烧酱油适量，白糖适量，花椒粉适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，在上面划两刀方便入味 |
 | 2.板栗水煮熟后剥掉壳 |
 | 3.切好葱花姜片，大料一个 |
 | 4.热油锅，放入鸡翅 |
 | 5.煎至两面金黄 |
 | 6.放入葱姜和大料炒香 |
 | 7.放入花椒粉炒匀 |
 | 8.倒入适量红烧酱油炒匀 |
 | 9.放入适量白糖炒匀 |
 | 10.倒入清水，与鸡翅齐平即可 |
 | 11.大火烧烤炖五分钟左右放入盐调味 |
 | 12.再放入板栗炖至入味 |
 | 13.大火收汤即可出锅 |
【板栗烧鸡翅做法小贴士】
| 板栗用水煮熟后捞出迅速泡凉水这样板栗皮很容易剥下来 |
