拌黄瓜
| 凉拌黄瓜正是这个时节的时令凉拌菜，配上辣椒的香辣，很适合这个炎热的季节！黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到抗衰老的作用，另外，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体新陈代谢！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】辣椒3个，蒜2粒，鸡精1匙，盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜拍碎 |
 | 3.蒜切末 |
 | 4.黄瓜切成小块，蒜末放在黄瓜上，放入盐和鸡精 |
 | 5.辣椒切段 |
 | 6.坐上锅，倒入油，倒入辣椒段，小火慢炸 |
 | 7.把热油浇在蒜末上，拌匀就可以吃了！喜欢吃酸味的可以加点醋 |
【拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士辣椒要小火炸，别糊了！ |
