白灼竹节虾
| 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！节日的餐桌上怎么少的了虾？ 虾的做法有很多种，但是最简单，最原汁原味的享受.还数白灼虾. |
【食材与调料】
【主料】竹节虾400g |
| 【辅料】油适量，料酒适量，姜适量，葱适量，先抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材漂净沥干， |
 | 2.锅里放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一点植物油，煮开2分钟。 |
 | 3.放入竹节虾. |
 | 4.煮开3分钟，捞出， |
 | 5.放入凉白开浸泡一下，装盘， |
 | 6.用料酒，香醋，先抽，姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。 |
【白灼竹节虾做法小贴士】
| 小贴士1.煮虾的水里放些油，焯好的虾比较漂亮。 2.煮虾的时间根据虾的大小而定，但是时间不能够长，一长就老了。 3.蘸料根据自己喜欢的调. |
