一键式黄油面包
黄油面包算是比较经典款式,就算没有烤箱,利用面包机也可以轻松搞定,营养早餐自然来。皮薄味美,软香色靓,要不要也来上一块呢?烘焙小白也可以立马成为烘焙高手呢。不信,你就试试看吧。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉270g,干酵母3g,细砂糖50g,黄油30g,牛奶140g |
【辅料】土鸡蛋35g,食用盐3g3g |
【制作步骤】
1.食材准备 | |
2.还是先液体后固体的方法,将牛奶,鸡蛋,加入盐与糖,成对角 | |
3.倒入面粉后,上面加上酵母,用粉面将酵母盖住, | |
4.面包桶装进面包机中,启动和面二十分钟, | |
5.和面一个流程,可以加入已经融化好的黄油。 | |
6.选择和风,750克,中色烧。 | |
7.二发时,注意观察,面团涨至二倍大小, | |
8.上色非常均匀,就可以倒出来凉透后,切片了。 | |
9.这个上色非常均匀好看。 | |
10.看一下组织,软到弯下腰, | |
11.成品图,可以想像得出来这是面包机做出来的吗? |
【一键式黄油面包做法小贴士】
小贴士简单使用面包机,也可以轻松制作出好味又好看的面包,一点不比烤箱出来的差呢。 有机会的,可以试一下。 |