白灼蚝油芥兰
| 前两天买了点芥兰忘了吃了，今天一看叶子都有点黄了，赶快解决了吧！看到好多豆亲都做白灼芥兰，索性我也做一个试试吧。不过我还是按照自己的口味改变了一下做法，将味极鲜和蚝油一起加了进来，但是味道很棒哦… |
【食材与调料】
【主料】芥兰300g |
| 【辅料】味极鲜1汤勺，蚝油1/2汤勺，蒜4瓣，玉米油适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.芥兰洗干净择去老叶后放到锅中焯烫一下，水中可以放点食用油和盐，焯出来的蔬菜会很绿 |
 | 2.沥干水分切成合适的段后码入盘中 |
 | 3.准备调一个碗汁，一汤勺味极鲜和半汤勺蚝油混合均匀 |
 | 4.四瓣蒜洗净剁碎备用 |
 | 5.炒锅烧热倒入适量玉米油 |
 | 6.油热后倒入蒜末小火慢慢炒出香味 |
 | 7.炒出浓浓的蒜香味，颜色也微微变黄后即可关火 |
 | 8.将事先调好的料汁淋在芥兰上 |
 | 9.趁热倒上炒好的蒜泥 |
 | 10.放到深一点的容器中充分搅拌均匀 |
 | 11.装盘即可食用啦！味道很棒哦 |
【白灼蚝油芥兰做法小贴士】
| 小贴士味极鲜和蚝油都很咸，所以不用再加盐了。 |
