炝炒圆白菜
| 四月学做家常菜第1课，仔细看了老师的注意要点的步骤，炒出来的白菜更好吃~~ |
【食材与调料】
【主料】圆白菜1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒8只，蒜3瓣，干花椒25粒，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料； |
 | 2.白菜只取中间部分，放淡盐水中浸泡10分钟； 菜心生拌了~~ |
 | 3.干辣椒稍浸泡； |
 | 4.然后洗净切段去籽；花椒洗净；蒜切片； |
 | 5.圆白菜洗净用手撕小片，沥干； |
 | 6.先把锅烧热，再加油，然后放入花椒爆出香味； |
 | 7.加入辣椒和蒜片炒香； |
 | 8.倒入白菜快速炒至断生； |
 | 9.加盐、醋调味炒匀取可出锅。 |
【炝炒圆白菜做法小贴士】
| 小贴士要用大火快速炒。 |
