白灼豆角
| 素菜百变烹调法，来这吧，学两招哄哄家里的吃货，一个人的时候，也可以稳妥的照顾好自己的胃。(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
【主料】豆角2个 |
| 【辅料】油适量，盐4克，酱油1汤匙，米醋1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝 |
 | 2.烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟 |
 | 3.调入适量盐，煮沸 |
 | 4.煮熟的豆角捞起，沥干水 |
 | 5.热锅倒油，下蒜蓉爆香 |
 | 6.调入酱油，关火 |
 | 7.倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀 |
 | 8.舀起酱汁，淋在豆角上面即可 |
【白灼豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角要焯熟，生豆角容易中毒。米醋可加可不加，随自己喜好，不过食尚倒觉得加了米醋非常惹味，好吃！ |
