白玉翡翠炒培根
| 同学临时打电话说要到家里来吃饭，同学是武汉人很喜欢吃小龙虾。而小龙虾是老公的拿手菜，但是老公去云南面试了。所以临时从我们家旁边的正宗潜江大虾买了点，配上这个菜吃着蛮健康的。同学吃后连连称赞，说这个菜好吃···我都不好意思啦···呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1个，嫩豆腐3块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，培根适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，柠檬丁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.培根切小块 |
 | 3.黄瓜切片 |
 | 4.嫩豆腐切小块 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.豆腐浸在鸡蛋中，均匀的粘上蛋液 |
 | 7.锅中倒入少许油 |
 | 8.豆腐倒入锅中煎至两面金黄，盛出备用 |
 | 9.培根放入锅中炒熟 |
 | 10.黄瓜倒入锅中，依次加入适量的鸡精，生抽，豆瓣酱炒均匀 |
 | 11.加入柠檬丁 |
 | 12.把炒好的豆腐加入 |
 | 13.加入适量的蚝油炒均匀即可 |
 | 14.成品 |
【白玉翡翠炒培根做法小贴士】
| 豆腐煎时不要来回翻，易碎 |
