白面馒头
| 长这么大，还是第一次做馒头。以前上学的时候在北方，食堂里一天吃两次馒头，吃的够够的，没想到时间久了，竟然有点怀念起它的味道来。在网上搜了大家做馒头的方子，也来学着做馒头啦 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】酵母3g，糖2勺，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用面包机的和面发酵功能，完成前面的准备工作 |
 | 2.发酵好的面团，用手可以拉出薄膜来 |
 | 3.将面团取出，排气，再让它松驰十分钟 |
 | 4.擀成长方形的面块 |
 | 5.再从里往外推成卷 |
 | 6.切成馒头的稚形 |
 | 7.蒸锅里铺上纱布，放上馒头，进行二次发酵 |
 | 8.二次发酵完成后，盖上锅盖，大火蒸20分钟 |
 | 9.蒸好的馒头出锅啦 |
【白面馒头做法小贴士】
| 蒸好的馒头趁热取出来，以免冷却后沾纱布。 |
